-Hoy chefito nos enseña unos datos útiles a la hora de guardar los alimentos dentro y fuera de la heladera.
Dentro de la heladera
- Lácteos (bien tapados para que no absorban aromas) - verduras de hoja (envueltas en un repasador o papel húmedo en la parte de debajo de la heladera) - Mermeladas (siempre tapadas - Fiambres (menos el salame) - Carnes (siempre en recipientes tapados y en la parte más baja de la heladera) - pescados (envueltos y bien tapados en la parte más baja de la heladera) - tomates (sólo si están maduros, pero van a perder un poco de sabor) - Aderezo (una vez que ya fueron abiertos, eso si, bien tapados) - Mariscos (bien tapados para que no emanen aromas y en la parte más baja de la heladera) - Conservas (una vez que ya fueron abiertas) - Huevos (descartados los rotos y lastimados) - Pastas frescas (bien tapadas para que no se sequen) - Hierbas (envueltas en papel o repasador húmedo en la parte menos fría, a excepción de la albahaca) - Masas (envueltas en papel film, en la parte media de la heladera) - achuras (chorizo, morcilla, salchicha, bien tapadas en la parte más baja de la heladera) - Vino tinto (una vez abierto) - Vino blanco (siempre)
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Fuera de la heladera
- papas - batatas - albahaca (en un florero con agua) - zapallos - bananas - cebollas - ajos - echadotes - vinos tintos (mientras estén cerrados y en posición acostada para que el vino tenga contacto con el corcho, eso si, sin la cápsula que cubre el corcho y preferentemente en un lugar no muy luminoso, tipo penumbra) - cereales - frutos secos - azúcar - chocolate - especias - galletitas - panes - harinas - legumbres (porotos, lentejas, garbanzos)