-Hoy chefito nos enseña unos datos útiles a la hora de guardar los alimentos dentro y fuera de la heladera.

 

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Dentro de la heladera

- Lácteos (bien tapados para que no absorban aromas)
- verduras de hoja (envueltas en un repasador o papel húmedo en la parte de debajo de la heladera)
- Mermeladas (siempre tapadas
- Fiambres (menos el salame)
- Carnes (siempre en recipientes tapados y en la parte más baja de la heladera)
- pescados (envueltos y bien tapados en la parte más baja de la heladera)
- tomates (sólo si están maduros, pero van a perder un poco de sabor)
- Aderezo (una vez que ya fueron abiertos, eso si, bien tapados)
- Mariscos (bien tapados para que no emanen aromas y en la parte más baja de la heladera)
- Conservas (una vez que ya fueron abiertas)
- Huevos (descartados los rotos y lastimados)
- Pastas frescas (bien tapadas para que no se sequen)
- Hierbas (envueltas en papel o repasador húmedo en la parte menos fría, a excepción de la albahaca)
- Masas (envueltas en papel film, en la parte media de la heladera)
- achuras (chorizo, morcilla, salchicha, bien tapadas en la parte más baja de la heladera)
- Vino tinto (una vez abierto)
- Vino blanco (siempre)

 

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Fuera de la heladera

- papas
- batatas
- albahaca (en un florero con agua)
- zapallos
- bananas
- cebollas
- ajos
- echadotes
- vinos tintos (mientras estén cerrados y en posición acostada para que el vino tenga contacto con el corcho, eso si, sin la cápsula que cubre el corcho y preferentemente en un lugar no muy luminoso, tipo penumbra)
- cereales
- frutos secos
- azúcar
- chocolate
- especias
- galletitas
- panes
- harinas
- legumbres (porotos, lentejas, garbanzos)


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